Orge

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  1. Sorgue, fontaine de la Narbonnaise → voir Fontaine-de-Vaucluse.
    • aquarum quoque differentia magna riguis. est in Narbonensi provincia nobilis fons Orgae nomine. in eo herbae nascuntur in tantum expetitae bubus, ut mersis capitibus totis eas quaerant. sed illas in aqua nascentes certum est non nisi imbribus ali. ergo suam quisque terram aquamque noverit. (Pline, Naturalis Historia)
      Au reste, il y a une grande différence entre les eaux pour les irrigations. La province Narbonnaise renferme une source célèbre, nommée Orge : dans cette source naissent des herbes tellement recherchées des boeufs, qu’ils y plongent la tête entière pour les atteindre; mais il est certain que ces herbes n’y croissent qu’autant qu’elles sont alimentées par les pluies. C’est donc à chacun à connaître sa terre et son eau.

Source Wiktionnaire