bière

Vitrines » bière
  1. Boisson alcoolique fabriquée à partir des parties glucidiques de végétaux, et d’eau, et soumise à fermentation.
    • La bière, fabriquée avec les bourgeons de sapins, faisait, en gelant, éclater les barils. (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • On emploie quelquefois d’autres grains ; ainsi la bière de Louvain, en Belgique, doit son goût particulier à l’avoine ; mais l’orge est le plus généralement préférée à cause de son prix peu élevé. (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, Charleville : E. Jolly, 1869, p.138)
    • L’hydromel était antérieur au cidre, dont on ne fit emploi qu’assez tard en Gaule alors que la bière y était répandue depuis longtemps ; […]. (François-Xavier Masson, Annales ardennaises, ou Histoire des lieux qui forment le département des Ardennes et des contrées voisines, Mézières : imprimerie Lelaurin, 1861, p.54)
    • Depuis toujours, la bière a été associée au sexe, ainsi qu’en témoignent les représentations sumériennes, selon Swinnen et Briski. (Emmanuel Garessus, L’histoire de la bière raconte celle du monde, des conquêtes et des impôts, Le Temps, 18 septembre 2017)
  2. (En particulier) Boisson fermentée à base de malt, de houblon, de levure et d’eau.
    • On me permettra de dire ici tout de suite […], que les bières strasbourgeoises, contrairement à un bruit que l’on fait courir, n’ont pas dégénéré. (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Le dimanche nous avions chacun un cruchon de bière fraîche ; je connus ce que c’est que la bière fraîche. (Alain, Souvenirs de guerre, p.171, Hartmann, 1937)
    • La plus ancienne loi sur l’alimentation encore en vigueur concerne la bière. Il s’agit du Reinheitsgebot bavarois de 1516. Ce règlement définit le contenu de la bière à travers ses quatre éléments (eau, levure, houblon, orge). (Emmanuel Garessus, L’histoire de la bière raconte celle du monde, des conquêtes et des impôts, Le Temps, 18 septembre 2017)

Source Wiktionnaire

O Mercado

O Mercado, magasin d'alimentation générale et de spécialités portugaises. Accueil chaleureux - Ouvert 7/7.

O Mercado 2017-08-28T13:48:23+00:00

Sandoz Boissons Sàrl

Achat et vente de toutes boissons, notamment de boissons sans alcool, de bière, de vin et de spiritueux; achat et vente de tout autre produit de consommation.

Sandoz Boissons Sàrl 2017-08-23T14:26:44+00:00

Orforte Sàrl

Exploitation de cafés et restaurants, gestion hôtelière; fabrication et commercialisation de bière.

Orforte Sàrl 2017-08-23T11:52:17+00:00

Brasserie Trois Dames Sàrl

la production et le commerce de bière et de toute boisson alcoolisée ou non, ainsi que de produits dérivés (pour but complet cf. statuts).

Brasserie Trois Dames Sàrl 2015-12-31T16:33:44+00:00